Последствия переедания настолько опасны, что врачи предупреждают: лучше встать из-за стола голодным, нежели сытым. Даже поддавшись соблазну чревоугодия один раз, можно спровоцировать обострение гастрита большим объемом пищи, излишек углеводов приводит к увеличению показателя сахара в крови и, как следствие, сахарному диабету. Важнейший орган, страдающий при переедании – печень. При превышении необходимого количества жиров в печени она сама превращается в их непосредственный источник, и вскоре все клетки оказываются заполненными жиром. Лишние жиры, особенного животного происхождения, влияют на холестерин, а злоупотребление белками даст дополнительную нагрузку на почки и нервную систему, отечность и бессонница – самые слабые последствия белкового переедания. Самое очевидное последствие регулярного переедания, от которого сегодня страдает почти весь мир, - это ожирение. Переедание неизбежно сказывается на состоянии кожи, на которой появляются прыщи, угри.

Профилактика

· Можно приготовить блюда, в которых по минимуму будут использоваться специи, пряности и соль, так как именно они вызывают аппетит и заставляют поглощать огромные порции.

· За 15-20 минут до принятия пищи, особенно обильной и с преобладанием мясных блюд, можно выпить стакан холодной воды. Вода слегка заполнит объем желудка и поможет меньше съесть.

· Диетологи рекомендуют отказаться от приготовления сложных салатов и блюд, состоящих из разнородных ингредиентов: они тяжелы для пищеварения. А также - употреблять как можно меньше сладкого и сдобы.

· За столом следует избегать и соленых продуктов.

· Необходимо следить за количеством еды: порции должны быть адекватными для разового приема. Перерыв между приемом пищи должен быть не менее двух часов.

· Важно не злоупотреблять жидкостью во время еды. Хорошо приготовить несладкие морсы, свежий сок.

· Специалисты советуют использовать специальную посуду – например, тарелки маленького размера, которые не позволят съесть большую порцию.

· И главное, никогда не ешьте, если не хотите, меньше находитесь у стола и больше двигайтесь.

Если переедание стало проблемой, с которой невозможно справиться самостоятельно, нужно обязательно обратиться к специалисту. Нарушения пищевого поведения чреваты серьезными последствиями для здоровья.

Ольга Матлахова врач-гастроэнтеролог Динской ЦРБ