Многие люди едят по причинам, которые никак не связаны с чувством голода, например, из-за стресса, усталости или грусти, а также переедают из-за привычек: едят, отвлекаясь, или едят слишком быстро.

 Переедание — это потребление еды сверх меры, больше чем требуется нашему организму, обычно в тех случаях, когда чувства голода уже нет. Последствия переедания — проблемы с ЖКТ, дискомфорт в области живота, а долгосрочные последствия могут негативно влиять на все наше здоровье в целом. 

В некоторых случаях переедание может случаться время от времени, например, вам сложно себя сдерживать, когда вокруг вас слишком много еды, как это  бывает на семейных праздниках или в отелях “все включено”. В других случаях переедание становится нездоровой привычкой, которая повторяется снова и снова, становясь с каждым разом все более крепкой. 

Когда вы замечаете, что едите слишком много вам следует проанализировать причины, которые вызывают переедание. Для этого обратитесь к диетологу и психологу, чтобы проанализировать причины. 

Что будет, если постоянно переедать? Как узнать, что вы переедаете и не пропустить эти симптомы? 

• Вы очень быстро едите и заканчиваете есть быстрее всех. Неважно вкусна ваша еда или нет, вы можете съесть огромную порцию за 5 минут. Почему же это плохо? Дело в том, что нашему желудку требуется минимум 15-20 минут, чтобы передать сигнал в мозгу о насыщении. 

• После трапезы вам жмут брюки. Если вы чувствуете стеснение в области талии от ремня — это может быть из-за того, что вы немного (или много) переели. Что происходит с желудком при переедании? Он растягивается, живот всегда немного увеличивается после приемов пищи, но если вы вынуждены расстегивать пуговицы, то вы явно переусердствовали и съели слишком много. Откажитесь от эластичных брюк, которые очень свободны в талии, это поможет сформировать обратную связь с желудком и останавливаться вовремя. 

• После еды вам хочется спать. Когда вы едите очень большие порции ваше тело вырабатывает большее количество инсулина, что приводит к выработке серотонина и мелатонина, которые вызывают чувство сонливости и упадка сил. Добавляйте в тарелку продукты богатые белком, например, нут, индейку или чечевицу. Они помогут уменьшить общее количество секреции инсулина, необходимое для переваривания приема пищи. 

 Переедание вредит всему организму, ведь, вместе с лишней едой растет наш вес. Вред переедания на организм человека касается всей системы органов, а не только пищеварительной системы. 

Это и проблемы с сердцем, ожирением, болезнями желудочно-кишечного тракта, ожирение печени, сахарный диабет, перегрузка суставов, холестерин, нарушение сна

                             Как перестать переедать? 

1. Определите свой размер порции, он имеет ключевое значение при регулярном переедании, возможно вы кладете себе слишком много еды, например, потому что тарелки слишком большие. Попробуйте класть вдвое меньше и докладывать, если через полчаса после окончания трапезы вы все еще будете чувствовать голод. Попробуйте есть из тарелки меньшего размера, чтобы избежать болезни от переедания.

2. Включите в каждый прием пищи источник клетчатки, даже в перекусы. Клетчатка дарит нам чувство насыщения после еды. Например, жареные овощи в сравнении с несколькими дольками сыра, хоть и будут иметь одинаковую калорийность, но овощи за счет содержания клетчатки и большего объема, дадут вам большее чувство сытости и уменьшат вред переедания на организм. 

3. Не пропускайте приемы пищи. Интервальное голодание, которое стало модным трендом сейчас может сыграть с вами злую шутку. Пропуск приема пищи может привести к возникновению “зверского” голода, к огромным порциям еды в разрешенные часы. Вместо того, чтобы убирать приемы пищи, попробуйте сделать небольшие перекусы в течении дня, чтобы не узнать чем грозит переедание на ночь.

4. Знайте свои слабости. Вы не можете отказать себе в еще одном кусочке пирога? Или запах сырокопченой колбасы лишает вас рассудка? Не храните большие порции этих продуктов в своем холодильнике. У каждого есть свои предпочтения и свои особенные отношения с продуктами, которые ему нравятся, поэтому здесь нет смысла давать советы и все знают, что бывает от переедания

5. Пейте регулярно и избегайте обезвоживания. Сигналы жажды очень легко спутать с чувством голода. Если вы недавно перекусили, но вдруг снова хотите есть — попробуйте сделать 1-2 глотка прохладной воды, чтобы определить, не путаете ли вы голод и жажду. 

6. Научитесь выделять единственно верную причину для приема пищи — чувство голода. Почему вредно переедать? Если вам скучно, грустно, страшно, весело, холодно или тревожно — это не повод есть. Старайтесь есть тогда, когда испытываете чувство голода.

7. Сбавьте темп. Иногда чувство сытости запаздывает, мы все едим, едим, едим, а мозг все требует больше  и больше. Проблема в том, что желудок не успевает “сообщить” мозгу, что он уже насытился. Мозгу может потребоваться до 20 минут, чтобы осознать, что еды уже достаточно. Чтобы не допустить вред от переедания, попробуйте есть медленно, вот  несколько лайфхаков — возьмите чайную ложку или десертную вилку, попробуйте есть палочками или левой рукой. 

8. Чтобы вред от переедания на организм человека был не слишком сильным — не ешьте с включенным телевизором или с ноутбуком перед носом. Учитесь смотреть в тарелку и обращать внимание на то, что вы едите

9. Не будьте слишком строги к себе. Позволяйте себе продукты, которые вам нравятся, но в умеренном количестве. Обожаете эклеры, закажите один на двоих в кафе, закажите кусок пиццы, а не пиццу целиком. 

10. Планируйте еду заранее, теперь вы знаете, что будет, если постоянно переедать. 

Людмила Золотых врач-методист Динской ЦРБ